グルメの情報を日々キャッチ！ 日本のみならず、
世界を旅しながらグルメを追求したきたWEBライターのキョンです！
７月４日（金）夜 ８時放送の
マツコ＆有吉 かりそめ天国２時間SPでは
夏の京都スイーツ名店で通が推す逸品を大久保佳代子さんが紹介。
キョン「通が推す」とは気になるワードです
その中でも
職人の神技ホイップが自慢のレモンケーキが気になったので
どこにあるどの様なお店なのか？
詳しく調べてみました。
・場所はどこ？
・どんなお店？
・通が夏にオススメするレモンケーキって？
・京都観光のグルメ情報に
【かりそめ天国】職人の神技ホイップが自慢の「レモンケーキ」を紹介
７月４日（金）夜 ８時放送の
マツコ＆有吉 かりそめ天国２時間SPで紹介された
職人の神技ホイップが自慢の「レモンケーキ」。
こちらの「ケーキ」はどこのお店でいただけるのでしょうか？
店名や場所。どんなお店なのか予測したいと思います。
【かりそめ天国】職人の神技ホイップが自慢の「レモンケーキ」のお店は京都神宮丸太町の「アッサンブラージュ・カキモト」
７月４日（金）夜 ８時放送の
マツコ＆有吉 かりそめ天国２時間SPで紹介されたレモンケーキのお店は
ASSEMBLAGES KAKIMOTO アッサンブラージュ・カキモト
と予測します。
こちらの「アッサンブラージュ・カキモト」さんは
京都の中でも京都の文化を感じられる京都御所の南エリアにある人気のパティスリー。
交通のアクセスも良く、京都観光の途中に立ち寄るにも適した位置に有ります。
京都ならではの、町屋をモダンに改装した落ち着いた店内ではケーキを頂くことができます。
京町家の鰻の寝床に
店内は手前にショーケース。
奥にカウンター席が10席ほど備わった大人空間が広がっています。
キョン素敵な空間に期待値が上がります
【かりそめ天国】京都神宮丸太町の「アッサンブラージュ・カキモト」の魅力
そして、こちらのお店が人気である理由は、、、、、。
シェフの輝かしい経歴
店主の垣本晃宏シェフは素晴らしい功績の持ち主。
・2011年クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー氷彫刻部門優勝
・2013.2018年と２どに渡りワールド・チョレート・マスターズ日本代表
３つの顔を持つシェフ
シェフの技術を活かし、３つのスペシャルが愉しむことが可能なんです。
１つ目 チョコレート専門店
２つ目 洋菓子専門店
３つ目 更にはお料理も頂くことができます。
和と洋を融合した独創的スイーツ
和素材×洋菓子の驚きの組み合わせが豊富。
ボンボンショコラには「大葉」「セロリ」「みょうがグレープフルーツ」などユニークなテイストが人気です。
こちらはオンラインショップでも購入が可能の様です。
ぜひお試しください！。
ライブ感のあるイートイン
アッサンブラージュ・カキモトのイートインでは
上から温かいソースをかけたり、フランベをしたりとライブ感があるのも魅力の一つ。
新たな形に変わっていくケーキ。
臨場感や新鮮さも楽しめるデセールが素晴らしいと口コミでも定評の様です。
キョン五感がトキメク瞬間です！
【かりそめ天国】通が紹介する「アッサンブラージュ・カキモト」レモンケーキ
キョンディテールが美しいですね
このメレンゲが神業ホイップなのでしょうか？。
それではこのレモンケーキについて少し紹介していきます。
こちらのレモンケーキの名前は
タルト シトロン
夏にぴったりのフレッシュ感が通う推すポイントの様です。
・レモンを贅沢に使った濃厚なクリーム＆ジュレ
・ホワイトチョコのコーティング
・メレンゲの軽やかな食感
・全てが重なりあい深みのある味わい
口コミでは
・「レモンクリームが想像以上のすっぱさですが、その刺激をメレンゲが一足遅れてまろやかに包み込む感じ。」
・洗練された“夏向け大人スイーツ”に仕上がっている
など、爽やかな中に奥行きさを感じる絶妙なバランスを楽しめる一品の様です。
キョン暑い夏に是非試してみたい！
是非食べてみたい商品は
人気の高い３つをご紹介
＊人気のケーキは夕方には売り切れ売り切れてしまう様です。
「アッサンブラージュ・カキモト」のアクセス＆詳細情報
今回ご紹介した京都御所南の「アッサンブラージュ・カキモト」さんの詳細情報をまとめました。
営業時間 12:00～17:00(Cafe) 12:00～19:00(Store) 18:00～(Dinner 要予約)
定休日 火曜・水曜
予約は7名様以上
市バス「裁判所前」停留所から徒歩5分
京阪「神宮丸太町駅」より徒歩8分
神宮丸太町駅から551m
Google口コミ ★4.４
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