グルメの情報を日々キャッチ！ 日本のみならず、
世界を旅しながらグルメを追求したきたWEBライターのキョンです！
5月31日（土）夜 9時00放送の出没！アド街ック天国では
散策で人気の谷根千エリアを特集。
昔ながらの裏路地が残る風情のあるこの街。
懐かしい風景とおいしいがあふれる街として紹介。
かつてこの近くに住んでいた俳優の高橋一生さんから
「根津」が好きな理由なども見どころですが、
その中でも魚屋さんが作る「海苔弁当」
こちら、どうやらかなりのプレミアム！。
食通が唸るとあって気になりますね。
そこで、どこにあるどの様なお店なのか？
詳しく調べてみました。
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・どんなお店なの？
・プレミアムの「海苔弁当」の真相は？
【アド街ック天国】最高品質を提供する魚屋の「プレミアム海苔弁当」を紹介
5月31日（土）夜 9時00放送の出没！アド街ック天国
「根津」特集で紹介された
「プレミアム海苔弁当」には
「銀鱈がとろとろ」「美味しすぎる」との声が聞こえてきます。
こちらの「プレミアムな海苔弁当」はどこのお店でいただけるのでしょうか？
店名や場所。どんなお店なのか詳しくお伝えしていきます。
【アド街ック天国】最高品質を提供する魚屋の「プレミアム海苔弁当」東京「根津松本」
5月31日（土）夜 9時00放送の出没！アド街ック天国で紹介された
「プレミアム海苔弁当」は
根津松本
こちらの「根津松本」さんは
ここで「一の線」とは？。
素人では普通効かない言葉ですが
一般的には、ある基準の中でも最も優れているもの、あるいは最高品質の商品を表す言葉のようで、
特に、豊洲市場などの市場で、その日の最も良い品質の食材を指すことが多いとのこと。
その品質の高さや希少性から、高級寿司店やミシュラン店で扱われることが多いようです。
キョンこれを知るだけでも、唯ならぬお店である事は確実ですね！
外観からも洗練されたセンスの良さが伺えます。
魚屋は芸術だ。
と称する店主の松本氏。
その拘りとは
一流の魚を見極め、鱗や小骨、スジを丁寧に取り除き
刺身や干物、煮付けなど手加え、
最高の状態で食卓へと。
技術とセンスで一の線の魚をより「美しい逸品」へと導く信念がつかわる一言。
魚に対する愛が伝わるインスタグラムも見どころです！。
【アド街ック天国】「根津松本」のプレミアム海苔弁当の真相は？
魚に真摯に向かうその姿勢に惹かれる根津松本さんですが
こちらの根津松本さんが作る
「プレミアム海苔弁当」
のプレミアムは一の線の魚だけではないようです。
・香り高い海苔
・山椒ちりめん
・海苔との相性のいいご飯（自然栽培米 白虎米）
・職人技が光る魚のすり身でできたちくわの磯辺揚げとだし巻き卵
・そして、一の線の釣りの時鮭と銀鱈西京漬が贅沢に詰め込まれている
素材の味を活かした優しい味わいもプレミアムの理由の一つ。
一度は食べてみたいと思う一品とはまさにこの事！。
時には
竹輪磯辺揚げの生海苔がアオサに。
ちりめん山椒がきんぴらごぼうに変更する場合もあるようですが、
食いしん坊であれえば、それはそれで食べてみたい！と思うの私だけではないはず、、、。
キョンこれだけ詰まって3000円程とはお値打ちですね！
なお、麻布台ヒルズでは毎日。
本店では販売日は毎週水曜日のみのご提供との事。
詳しくは店頭にてご確認ください。
「海苔弁当」はオンラインでも購入可能
こちらの「海苔弁当」は嬉しいことにオンラインでも購入が可能です。
ただし、ご利用時のお願いとして
「納得のいく魚」がない場合には、発送することができず、お時間をいただくことがございます。
との事。
この拘りが人を惹きつける魅力へと繋がっているのではないでしょうか。
根津松本さんのショーケースは宝石箱
鮮魚のみならず丁寧に手を加えられた、お刺身や干物ももちろんどれも絶品。
口コミでも「ミシュランのお店より美味しいマグロ」などのコメントも。
食通が足繁く通う名店のショーケース。
食べる前から喜びが湧いて来くる幸福感へと誘われていきます。
「根津松本」のアクセス＆詳細情報
今回ご紹介した高輪「根津松本」さんの詳細情報をまとめました。
営業時間 火・水・木・金・土 11:00 – 1:00 売り切れ次第閉店
定休日 月・日
都バス 上58 根津神社入り口 1分
東京メトロ根津駅1番出口より約6分(不忍通りを左へ)
根津駅から460m
Google口コミ ★4.3
営業時間などは変更になる場合があるようです。ご来店時にお店までお問い合わせください。
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